13° Pizza

~ Les chiffres-clés de la pizza ~

30 MILLIARDS>> C'est le nombre de pizzas consommées dans le monde, chaque année. Rien qu'en France, on a dénombré près de 3 milliards de pizzas...

10>> C'est le nombre de kilos de pizzas consommés en France, en une année et par habitant, contre 5 seulement en Italie et 13 aux États-Unis.

10.000>> C'est le nombre moyen de pizzérias en France.

2,35>> C'est le chiffre d'affaires en milliards d'euros, généré par le marché de la pizza en France.

2 MILLIONS>> C'est le nombre de tonnes de fromage utilisées dans le monde pour la fabrication de pizzas.

18>> C'est le pourcentage du chiffre d'affaires d'une pizzéria consacré à l'achat de matières premières (contre 25% pour un resto classique).

200>> C'est le poids en gramme d'une part moyenne de pizza...

1000>> C'est le prix en dollars de la pizza la plus chère du monde, proposée par un restaurant New-Yorkais. Elle est composée de 4 sortes de caviar, de queue de homard, d'œufs de saumon, de wasabi et de crème fraîche.

12>> C'est le nombre de tonnes de pizzas consommées chaque année aux Etats-Unis, ce qui place les Américains premiers mangeurs de pizzas. Les Français sont en 2ème position avec 10 tonnes, devant les Italiens avec 9 tonnes.